艱難捨離的抉擇 - 20230929

 今天是星期五，是中秋佳節，暖媽一大清早乘坐巴士前往機場，要返回倫敦的茶餐廳，體驗它是否能孕育出多些食客漂流的價值； 踏入離境大堂，到處都是人氣，多是年青人背上背包，趁着長假期，趕着去自己感受到文化親切的國度，認定那是他們的家鄉？  疫情和社會事件過後了，什麼禁令也沒有啦，那理得怎樣留下來慶祝「佳節」呀！

 

也是疫情過後，大女兒完成兩年的教職合約，在七月正式離開家鄉，前往澳洲會合連理夥伴，履行移居的責任，如她這樣年青專業人士的離去，不是斷捨的事情，是那麼有效率轉身便是，皆因有尋找新生活方向，他們的斷捨是探新的開始，那有難捨難棄的感受。

 大女兒滿懷希望地執拾砂煲、電鍋、㕑具…，還包裝一個單炳鐵鑊，來「養」成私伙炒鍋，準備建立倆口子的私人茶餐廳，怎知剛扺步再次遇到考驗，不知誠信可貴的代價便招來驚惶失措，初來報到還沒有什麼支援，沮喪地就說一句：我想返屋企！ 真的嗎？ 暖媽回問一句：那裏是「屋企」呢?   妳是有能力漂遊各城市，掛在口邊會說家是感覺，不是一處地方，十年過後，想要找一處城市安定一下，便不知那裏是「屋企」啦！ 

 三個星期的情緒挑戰過後，大女兒收到的工作錄取通知書，還是全學年的合約，令精神狀態安穩下來，找到新方向的曙光，也是生活的基礎，便能繼續將私人茶餐廳運作下去，是有工作規律的模式支撐前進，私人茶餐廳能作一個支援吧！沒有工作目標的生活，亦是要斷捨處心積慮所建立的一切。

 

在過去三年，大女兒和兒子共同生活在鬧市中的小公寓，各有自己的工作和起居節奏，尤如是在一間大學同住室友，到晚飯時間，大家安坐室內，在手提電話螢光幕上不停地掃撥，一邊談論要吃什麼地方菜式，然後談論那樣菜式包含什麼食物材料，最後只要按下訂餐一掣，不到十五分鐘，食物便來到門口，是從整個居住區的餐廳來點食物，有點吃得放肆，「老餅」食客沒有辦法，吃的潮流是大勢所趨，滿足感來自眾多餐廳的選擇呀，又怎叫年青食客只局限於自家茶餐廳的出品； 自從大女兒離去後，剩下兒子一人在那微形茶餐廳獨自進食，暖媽進駐入內，只能懷有做食客的理解，不用對選擇食物有什麼見解，珍惜有機會來學習潮流生活的細節，誰是主、誰是客，「老餅」食客還看今朝，自己的抉擇吧！

 

從亞洲遠東來到倫敦的一天，時差延長了這個中秋節，暖媽帶著飛機餐吃剩的應節月餅，名付其實是「追月」到倫敦，離開機場出入境管制區，進入接機大堂見到長老食客，連忙說來往機場路線編號更改了，做了兩個多月的倫敦人，都雀躍於經歷到它的改變，前往巴士總站途中，來來往往的旅客已轉為繁忙，感覺到經濟是朝著增長方向。

 

回到茶餐廳，長老食客已準備好溫暖的雞粥、清水灼生菜、韓式飯卷，噢！ 這些便是傳統食客渴求的暖心暖胃食物，平穩生活的基本，這個茶餐廳曾提供事物的價值觀，捨不得什麼呢？ 新舊交替，是唏噓、展望？  還是如一個基地，內裏有一條隧道，走進去可以取回曾經擁有的東西，就是可斷、可捨卻不能離，「登陸」的食客們要加油呀，看看潮流怎樣帶出動力來作出艱難的抉擇！