花都美食隨意行 - 20220626

小女兒這次回來倫敦,首兩星期是在家工作,把握善用時間的竅門,訂了歐洲之星火車票 EuroStar ticket 往巴黎作一個週末行,暖媽趁旅遊潮流同行,也拉著暖姨作劉佬佬式觀看她夢寐以求的城市。

 在過去的週四,暖姨為準備往巴黎之行甚為興奮,她會與失散三十年並定居巴黎的舊同學見面,整天為買什麼手信而緊張,暖媽提醒她可帶印度芒果,要知菲律賓是芒果國度,極品芒果會慰籍她們的鄉愁。

 


在過去的週五,三人行於早上五時十五分乘坐約定汽車到St Pancreas 火車站,通過離境和入境法國的一地兩檢程序,歐洲之星火車在七時三十分出發,在上午十時多到達巴黎北的火車站 Gare du Nord; 暖姨與舊同學見面時相擁差一點而泣,兩人然後返回同學家相聚,她們自有鄉里式帶暖姨觀看「打卡」景點;暖媽與小女兒一同步行至在附近的民宿 Air BnB,放下行李箱便行動自如,那麼要去什麼地方? 小女兒用智能手機查閲一刻,便説訂了一間餐廳吃午餐,怎麼這樣快便找美食! 她説適逢週末,很多她想去吃的餐廳已預訂滿座,難怪的,那天Gare du Nord內都是人山人海,正如小女兒說:來到巴黎,就是為著食物和行街看東西啊!

 沿著大街小巷行至一個安靜的區域,來到 Restaurant Jacques Faussat,是一家溫馨舒適的餐廳,帶有現代還是文藝的風格,噢!是美芝蓮一星餐廳來的, 隨遇而樂啦!  濃眉大眼、帶有南歐口音的女部長遞上法文的餐牌,小女兒在網上看到英文餐牌,是三道菜的套餐,每道菜有兩個選擇,主菜是魚和牛仔肉,暖媽和小女兒各點不同選擇,便可嘗六道菜,上每道菜時,女部長詳細說出菜式的原材料和煮法,她閒談時告訴小女兒用麵包蘸著碟上餸汁吃的方法是Scarpetta,是意大利話,用了兩小時多吃罷要結帳,女部長指向枱面上一粒趣緻的小石頭,印有一個二維碼QR code,說用它便可拿到帳單和用信用卡付款,哈哈!不只是個裝飾,石頭是擺設和科技的融滙。

 



午餐後又再漫步街頭,不經意地走進行人步道區,看到有很好的食品店,最吸引的莫如麵包店和西餅店,七彩繽紛的馬卡龍macaron 、蛋白酥皮meringue等,小女兒駐足每店前觀看一番,不用口嚐已減低生活壓力,眼睛已看得滿足,行至步行道的尾端,豎立著一道金屬拱形架,標明Marche Montorgueil,原來已行完一條市集街道。

 

昨天是星期六, 早上十一時左右,小女兒在街上找到銀行櫃員機,取出歐元現金,準備在逛市場時用,到達Marche Saxe Samédi et Jeudi ,可以遙望巴黎鐵塔Eiffel Tower,這個市場出售新鮮農產品、魚、和其他美味食品,看起來蔬菜來自法國本土農場,有一檔只售賣番茄,竟然有二十多種類,行至一檔找熟食,買了一只燒雞脾、一條豬肉腸,檔主用紙袋裝著交到暖媽手中,唔!只是室溫的,還是咬一口雞脾,帶有濃郁香草味道,重要的真是法國雞肉,還想找些熱吃,來到一檔是售賣即叫即做的薄餅,不是一般塗上果醬那種,是夾著自選的餡料,暖媽點了菠菜和芝士,圓形一片薄的麵粉皮對摺,做好後咬下一口,那溶軟了的芝士是那麼回味。

 


下午五時在Gare du Nord重遇暖姨,一同返回民宿,她滔滔不絕談到看巴黎鐵塔日、夜景的雀躍,她説舊同學一家大小吃過印度芒果甚為感動,吃得半滴汁也不留;休息一小時後便出動吃晚飯,去附近的餐廳吃些融合菜式 Fusion dishes,餐廳名叫 Le Richer,點了三款前菜,包括天婦羅亞枝竹 tempura artichoke ,兩款主菜包括羊排 Lamb rack,一款甜品三人分享,小女兒亦叫來一杯白酒和一杯紅酒,結帳時全數為115歐元, 三人吃得人自樂。



今天是星期日,這次留在巴黎的最後一天,早上八時起來,暖媽也如常在老佛爺路 Rue La Fayette 缓跑到運河邊,巧遇正進行的萬人游泳,運動好手在運河上努力游,吶喊者在運河邊高聲打氣,跑回去老佛爺路時,又見運動好手騎著單車沿大道風馳前進,好有活力的巴黎景象。

 




今日行程仍然是探索街市,目標是Marche Bastille,從 Bréguet – Sabin地鐵站走上地面,便是市場的中央,場地很大,看到至少有120 檔, 除了售賣農產品、香草、芝士、雞蛋和其他食物原材料,海鮮檔尤其多,還有衣物、日用品,有一檔更提供磨刀服務,很多顧客重重圍著賣雞、賣鮮肉的檔口,人來人往的情況可等同在家鄉大衆化街市過時過節的情景。

 




今晚九時多才離開巴黎,三人行於下午五時來到香榭麗舍大道Champs Elysées附近的Le Bistro Marbeuf,點吃法國蝸牛、韃靼牛肉 beef tartare等傳統菜餚;一共吃過三次法國晚餐,逛遍三個市場,載著滿滿的回憶,是啊! 巴黎就是讓人感到這麼歡愉!

留言