旅遊反彈回倫敦 - 20220617

 轉瞬間，小女兒離開倫敦已有21個月，她是在封城最嚴峻之前一星期拿著工作假期簽證前往溫哥華，當時至現在，世界各地那急劇轉變之際，不同個人都隨各地封關或疫情隔離措施而被困在某角度，她卻像在愛麗絲夢遊記Alice In Wonderland 那樣，找到一道門縫溜進那一片樂土，她沒有想像過來自倫敦的元素在北美洲是如此不同，同時在溫市原來有比在倫敦還要多的家鄉式文化。

 

比小女兒大三歲的祖娜表姐也因疫情擾亂航班而獨自從多倫多溜到溫市，後來更帶著兩隻貓兒遷居溫市六個月，二人一拍即合踏上漫天風雪的山脈，不但進行滑雪 skiing和單板滑雪snowboarding，亦在氣溫低於冰點的野外生起營火， 也許兩人都來自內陸平原，一同迷戀溫市的海邊，在元旦日從沙灘跑進入海水中，並大叫 新年快樂Happy New Year，這個北極熊跳水Polar Bear Plunge 慶祝方式真是讓聽到的人也「打冷震」，來試驗有多膽大而不是妄為吧！ 小女兒更參與槳板滑浪 paddle boarding 活動，玩得興奮更要擁有自己的划槳板，遇上萬聖節時刻，各划手披著黑色斗篷，站立著及划著槳板向海中浮出去，像一批巫術師向無邊無際的魔界出發；當時疫情驅使各地企業接受在家工作 Work From Home 的模式，小女兒認識的專業人士便想到一面去不同地方旅行，一面工作，有人去南美洲或夏威夷，總之有電腦和網絡隨身便成家，這樣的溫市太吸引啦！

 

今天是星期五，小女兒要回來歐洲四個星期，是疫情後旅遊大反彈，樂得也要思蜀啦，奈何未能在茶餐廳遇上長老食客，他仍然在家鄉等待可掌握的航班，正是各有其途自尋喜樂！

在下午三時多，收到訊息飛機已在希斯路機場二號大樓Heathrow Airport Terminal 2著陸，約定在小女兒拿到行李時，暖媽便可以從茶餐廳揸車出發，在機場離境落客點以極速接走乘客，不是為了節省進入停車場的費用，只為離境落客點沒有那麼擠擁， 駕駛至二號大樓，看到落客點的指示，怎麼多了幾個字，標明每次五鎊 £5 per visit，經過另一指示牌都是如此顯示，但沒有指定怎樣付款，去到落客點仍不見小女兒，還是盡快離開，要防避那閉路電視攝影機，於是轉去接機上客點，即是要進入停車場，戰戰兢兢地去到入 口欄桿，要下車才拿到入場票，順手將票放在隔鄰座椅，泊好車，就找不到那入場票，找得滿頭大汗，終於看到在乘客椅邊有一張小咭，正是怎麼去接機也變得生疏，這時亦見小女兒慢條斯理走過來，呀！説一聲妳好嗎？   

 

回到茶餐廳便舒了一口氣，暖姨今天要晩上九時才下班回來，煮什麼餸菜吃晚飯呢，原來小女兒已開了清單給暖姨，要嘗往日她煮的拿手菜，有蒸水蛋、東坡肉、菲律賓茄子煎蛋、西蘭花炒牛肉、三杯雞………….也是一句，尋找兒時家鄉的滋味； 不是一下子吃完茶餐廳的「招牌菜」嘛，暖姨説小女兒曾吃過她煮的菲律賓豬肉綠豆湯 Mongo，並說好吃，所以暖媽亦已準備好了，那是暖姨先用整條豬腩肉、綠豆、數塊薑片放入水中，煲至腩肉稍為「腍 身」，將腩肉取出及切成半吋厚豬肉件，轉至用平底鑊煎得豬肉稍為微燶，加洋蔥塊、番茄塊、蒜頭粒、鹽和魚露略為兜炒一下，接著將所有料重放入綠豆湯內，煮至綠豆微開和湯底濃稠度合個人口味，吃時將幼嫩的菠菜葉加在熱湯灼一下便可；小女兒今天再吃又不是那麼喜愛，還是掛念著那些暖姨拿手菜，好吧，接下來舊有的招牌菜就會一窩蜂而再來啊。