今天又到了星期六,暖姨的兼職工作又是安排到明天星期日,事實上這個週末的天氣不是那麼隱定,為了貪嘴,顧不上這麼多,暖媽、暖姨和大女兒又去找美食,三人在早上十時半便出門,坐地鐵去到 Covent Garden,目標餐館是鼎泰豐 Din Tai
Fung,它位於柯芬園市集 Covent
Garden Market 隔鄰 ,星期六的營業時間是早上十一時至晚上十時半, 到達柯芬園市集是十一時三十分,當暖姨正用大開眼界式觀看四週的環境,大女兒一個箭步走到它的門前,與登記員説了一些話,跟著便被領到一張露天的四人枱,好呀!原來是最後一張可以即時入座的枱子,跟著已有三名客人在排隊輪候了。
柯芬園Covent Garden是在倫敦著名要打卡的地方,它的市政府確有善待遊客的政策,在這條街道有豎立了大約六、七個同款式的帳篷,是海軍藍色的篷頂,每一餐廳分派一個來迎合限制室內堂食,整體環境便是優雅得多啦; 要點食物了,先進管理餐館來的,翻看菜單和下單全部可以用手機網上進行,帥哥待應有誠意和耐性説明怎樣下單,有年青食客在,這些全不用元老輩費神,大女兒只是問選擇喝那一種茶,要知在吃粵式㸃心的餐廳,鐵觀音的「茶錢」是其他種類的雙倍,在這裏收費劃一,那便點了鐡觀音,茶來到了,是有蓋高身的茶杯,看看是鼎泰豐自己出品的茶包,雙手抱著杯身感受那微燙手的溫暖,想來有時也奇怪,如正在唐人街內的外面座位飲茶吃點心,而突然下大雨起來,那會是如何處理,説時那麼快,天色暗了下來,也真的下起一、兩滴雨來,只見待應們各持一、兩把大雨傘交給其他二人同吃的顧客,撐起雨傘可以足夠保護枱上食物和二人頭部免濕,三人同吃又如何,帥哥待應走過來説可以轉至帳蓬內的一張抬或暫時在餐廳內稍等,又真的是應變快的方式,客人就是等待也寫意呀,反正倫敦的雨水多是毛毛的。
絲絲細雨停了,暖媽三人被分派了在帳蓬內一卓子,先來的食物是醉雞和手拍黃瓜,暖姨吃過後捨不得那拍黃瓜的醬汁,留下來回味; 這時隔鄰枱來了一對男女華人食客,大約三十多歲吧, 帶來一個寵物箱,裏面有一隻小狗,坐下來全沒有對話,直至甜姐兒待應來招呼,呀! 男的只説了兩句普通話。 陸續有來食物,暖姨吃下小籠飽和紅油抄手,嘗到這完美的湯飽時說:食物是太好了,接著再嘗素菜包,她説出餡料除了肉碎和菜,並有豆腐乾碎,她便很直接說:喜歡臺灣的食物,現時變得喜歡臺灣了,暖媽也適然微笑地回應一句:也是的 me too,大女兒也說想念著臺灣的食物,這一言一答時,暖姨看到鄰座的女士垂眼斜視瞟了暖媽一眼,幸好這是暢所欲言之地,培養了暖姨可以感受什麼便說什麼;跟著再吃了一碗擔擔麵和一客紅豆小籠飽,大女兒其後付帳是承惠八十英鎊。 這一頓午餐是吃得愜意,除了食物質素有水準,還是有充足的時間給食客談天説地,沒有被催「交枱」,有被尊重如何消耗用餐的時間,食客也需有被舒適地包容啦!
餘下的時間最好用來逛街,走向 Covent Garden廣場,遊人未見如疫情前的擠擁,應該是還未有旅客到訪,露天茶座運作如常了,座位是滿滿的,限室內飲食措施對它們的營業影響不大,它們總是露天的環境,顧客總是輕鬆自在的,街頭表演也如常進行,只是觀衆就戴上口罩,有保持社交距離,就是不觀看表演的途人,也席地坐在廣場梯階,兩、三知己戴著口罩暢談,這樣有社交生活而又做到防疫,算是在顛簸流離的世界中找到一丁方的悠閒之地了!
暖媽輕鬆緩和地步行往唐人街 China
Town,途中經過看不盡的精品店,賣時裝的、化妝品的和食物的,更有賣杯形蛋糕的 LoLa Cupcake;來到中式超市,花兩英鎊七十買了兩條亞洲的茄子,煮一個沒有魚香的肉碎茄子,皆因大女兒聞不了魚的腥味;回到茶餐廳煮晚飯時,將一塊梅頭豬肉剁成肉醬,混和已切成碎末的蒜頭和薑,炒熟後待用,把茄子切條如手指一樣大小後,便立時放入正在大滾的熱水中滾三分鐘,那樣可以保存那亮目的紫色,用走油的方法太不健康吧,撈起茄子便立刻放入已炒熟的肉碎,兜炒了數轉,加些蠔油便成;美食吃多了,是時候照顧身體狀況,吃茄子可助降血壓,希望可以減低接種第二劑疫苗的副作用,增強羣體免疫的能力,對抗疫情, 大家加油!
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