從上週五至週一是復活節假期，暖姨不用上班工作，答應年輕食客煮出各樣菲律賓菜式讓她們嘗試，與其説是菲律賓菜，不如説是暖姨菜式，好呀，皆因在這禁堂食令下，難得暖姨可以在茶餐廳煮出什麼來，都可以一嘗與外賣不同的口味，真有令人開心點的生活樂趣。 在上週六早上八時，暖姨著手準備煮暖姨通粉，她把雞脾肉切成粗雞柳，將黃芽白菜和紅蘿蔔切成絲，先炒好材料才加入已過冷河的通粉，最後加淡奶，煮成一大鍋，年輕食客何時開始吃早餐，便取其所需放入微波爐加熱便可，各自配合其合適的日程表，不用擔誤各人自由行的活動。
在過去的週一，暖姨煮的晚餐有菲律賓炆豬腩肉 Adobo pork，她家鄉的魚頭湯 Sinigang
fish head soup和茄子煎蛋 Eggplant omelet ，前者兩樣餸的味道都是酸酸靡靡，非常醒胃，伊娃喜歡這樣自家煮的味道，她坦言說自己愛吃，也管不了這麼多客氣！ 也娃就多吃豬腩肉和米飯，她説喜歡吃這樣煮的白飯。
吃過暖姨所煮的食物，肚子飽飽之後，竟然還有她棟篤笑式 stand-up comedy 的談話，她會告訴你她三十年前初到家鄉時，穿著拖鞋跟著不懂説英語的華人女顧主外出，竟然是去了入境事務處辦手續時遭人白眼；有一次又是穿著拖鞋矇查查跟著顧主去到茶樓，面對十多樣點心而沒有刀义，當時還未懂得用筷子，最後用牙籤進食；她一面説話一面會用動作配合內容，逗得年輕食客嘻哈之際，也娃突然問一句可否用菲律賓話説一些東西，暖姨側頭回應説： You think I am Chinese? 年輕食客又拍手大笑；跟著她再説身體裏有 Chinese blood，原因是多年前在家鄉進行手術中接受輸血，年輕食客反應真的這麼快又笑哈哈，笑她懂得混淆中國人血統和中國人血液；她繼續說出她的尷尬遭遇，有一次在教會中演説令自己大受感動而下淚，用手擦得眼部化妝顏色滿臉花班，反而令觀眾大笑；曾經在染頭髮中途，不自覺走出花園下雨收衫，染髮顏色隨流下至面上和頸項都一片漆黑，暖媽補說一句，她應該染粉紅色頭髮；當她跟年經食客顫抖地說飲杯、三十年後再相見，她拿著茶杯同時也手震震，就如此惹起歡樂氣氛！
可以掌握在倫敦自由行，便是能安頓下來之時，伊娃和也娃懂得怎樣從容渡過她們的假期，晚上是「煲」韓劇的黃金時間， 啊！原來是超級韓劇影迷，伊娃又真的本事，可以帶動也娃來「沈迷」韓劇，看得開心大笑；就讓茶餐廳安排數餐韓食，在上週六的晚餐，來做一餐自家的韓燒，要準備的肉食是切厚片的豬腩肉，但未有切厚片的牛肉，唯有取火鍋用的薄片牛肉，暖媽負責重要一環，就是買到好狀態的微形生菜 little gem lettuce，然後洗淨抹乾，醬料便是麻油加鹽和韓式豆醬
Ssamjang ，後者更是現代一族必備的韓食材料，唯獨是沒有泡菜，吃晚餐時，由大女兒在韓式燒鍋上烤熟肉食，然後各食客用生菜包著肉和醬汁來大啖地嚼，伊娃在享受吃家鄉餸一樣，也娃雖然吃得拘謹，也大嚼多次；這一餐過後，大女兒卻要找更正宗韓燒用的牛肉，買了新鮮短肋骨 short ribs ，在 YouTube 找到
將骨與肉切離但亦有側邊相連的方式，切完後將肉卷著骨頭像一匹布的樣子，然後用韓式燒汁Galbi marinade 醃好待用，在過去的週四，再來encore
韓燒晚餐，短肋骨的肉質似乎還未及肉眼扒肉軟腍；在各人吃得飽飽之餘，大談不同地方的牛肉，繼而討論在韓國唸書的情況，大女兒細數她在首爾所熟悉的各大學，首爾大學 Seoul National University和高麗大學 Korea
University都名列前幾位的，但外國學生被收取是有很大困難，延世大學Yonsei University是百多年前由美國教會創辦，對外國學生較為開放，弘益大學Hongik
University是以藝術系較有知名度；大女兒指出基本上韓國人的英文水平還未普及，還舉例她認識兩個赴首爾讀書的女孩子，出發前韓文的程度已是很高水平，伊娃亦問及住宿是否如在倫敦的貴，跟著也娃也問為何倫敦住宿這麼貴，怎麼年輕食客像在選擇住宿多於選擇大學，無論如何，多點鼓勵她們應付目前有大學收生的考試要求，專心裝備自己，能選擇現時適合自己的大學，住宿費用還是言之過早呢！
今天早上更有一餐韓食，大女兒用奇異果攪拌成一個醬汁，暖姨將硬椰菜切幼絲，在九時便叫齊食客坐定定，大女兒便一份一份韓式奄列三文治 Issac toast 做成，分配各食客，伊娃指出 這份三文治一般被稱為街頭三文治
street sandwich ，Issac
是一個品牌名稱，最後剩下一份，伊娃和也娃各分一半，吃得她們對韓食甚有滿足感噢！ 不經不覺，伊娃和也娃逗留在茶餐廳已有兩星期，今天她倆就要返回劍橋，還有餘下一個學期，希望她們順利通過考試，完成後便是另一景象，各奔前程。
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