大女兒在二月七日到達倫敦,完成十日的自我隔離,在二月十八日可以自由活動了,其間沒有接到任何查詢行蹤的訊息,當然她也是𣎴曾離開茶餐㕔;其實藉此機會把自己關在舒適區內,有苦悶的時候亦是點綴吧! 這十天內曾經忙些什麼呢? 大女兒是嗜吃一族,無疑地跟著網上食譜烹製自己愛吃的美食,或是優化需要吃的食物。 年青人要保持健康和進行節食,於是要食意大利麵包 ciabatta bread,將半條麵包切開兩邊,搽上初榨橄欖油在面上,放進焗爐烘熱,同時把一個番茄開邊,將切平那一面貼著鐵刨來磨成番茄蓉,把麵包拿出焗爐後,用開邊的蒜頭擦在已烘熱的麵包面上,這樣取其蒜味但完全不用附加牛油,然後將番茄蓉搽上後食用,果然是甚健康的食法。 她還有烘製了肉桂包cinnamon rolls和法國蛋捲麪包brioche bread,後者是用多些雞蛋和牛油,也花頗多時間來攪拌麪粉醬,製成麪包的質地甚為鬆軟,原來即是家鄉麪包連鎖店所售賣的排包。
在過去的星期四,是完成隔離的第一天,可以做的也不能夠怎樣自由,仍然在封城和禁足令下,逛超級市場已是好有趣味性的活動,可以去距離三十分鐘車程的 Costco 貨倉式超市;這間超市是世界性連鎖,在英國也有超過二十五間,憑會員制度才可入內購物,大女兒曾到英、美、澳洲和亞洲的 Costco,她體驗到它的會藉是在全世界的 Costco 通行,但各地個人入會的資格則各處有異,她說以在英國最嚴緊,只限於有已確立資歷的專業人士;暖媽在2015年遇到它在週末市集擺街站,推廣個人會藉,立時支付年費取得會員卡,當時登記員亦寛鬆處理配偶的資格,容許小女兒填寫作配偶因而免費拿取會員卡;暖媽和大女兒這次一起去到顧客服務部更新會員卡,但久於沒有付更新年費,會員資格已被取消,但可重新辦理入會,今次這個登記員則指示要大女兒登記為附屬人士,不可代位為配偶而拿取免費會藉,登記員還截然地説一句,”配偶就是配偶 a spouse is a spouse”,那麼是的,今時不同往日,華人不要處處轉過拐角要免費得益,大女兒囑咐暖媽勿糾纏,她非常樂意付足 一又二份一的會員年費,有得依照規矩來做便是幸運了,在極權世界根本無規可依。
身處於 Costco,顧客密密麻麻的身影,跟沒有疫情時的週末一樣,幸好每人都戴上口罩,有些父母帶來小朋友,像一齊在行百貨公司,好像沒有疫情似的。 貨架上供應情況沒什麼異樣,有更多顧客在新鮮肉食部轉來轉去,不能外出光顧餐廳,有質素的食物貨源更是生活的重點,大女兒最感興趣是新鮮製作的食物,她揀選了一盤牛肉千層麵,再轉到急凍製成食品部,取得一包有30 隻韓式餃子,原來是在德國製造,她更發現了一盒有40隻的急凍蝦餃,非常開心地看看有沒有燒賣,但找不著,蝦餃燒賣不是如兩公婆齊出齊入嗎? 今次只是獨估一味! 暖媽都要為茶餐廳添存貨,搜購清潔劑、各類紙張用品和各樣備存肉食,離去結帳時承惠 270英鎊,啊!那裏是一個老年人生活的正常支出,大女兒毫不猶疑地遞上銀行咭找數,跟年青人合作便是這樣慷慨的模式啦!
今天是星期六,大女兒早就找資料著眼要去一間以韓國食品為主打的超市,名為H Mart , 它位於倫敦南部的 New
Malden,是 Kingston 的附近,那處在這數年聚集了幾間韓國餐廳, 有點兒是韓國文化的社區,被她找到多一處可串連的地方。 到達此超市,格調和貨倉式的超市差不多,面積是 Costco 的四份一吧,食品其實是中國式、日式、韓式和亞洲各地形式,尤其甚多菲律賓食品,大女兒主要買些火煱用的豬肉、牛肉和十隻大蜆,也買了自己愛吃的韓式雜菜炒粉絲 Japchae
,她說這菜式是不同韓食小碟混在一起,它的味道是獨一的,非韓國人可做出來,跟著最「為食」就是買了韓式烤雞外賣,連忙離去回到茶餐㕔,趁雞塊還暖就大快口福,在倫敦疫情之下可領畧韓風之一陣子也!

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