驚現春雪一場 - 20210124

 過去一週內，英國疫情數字繼續惡化，已不盼望封城和禁足情況有什麼變化，反正日常可消磨時間的活動亦足夠，除了緩步跑，亦有另一指標來督促自己，就是要一日行一萬步，如果跑步不足夠一萬步便要「去買餸」搭夠啦！  有一次暖媽用了一個半小時串連地跑過附近三個公園，同一時間內看到各公園的遊客各有不同特色；隔一條街的公園面積很大，週邊是緩跑徑，中間是一大片草地，時常看見一個教練像是父親似的，帶著三數個小童在練習射龍門的足球技巧，那天還看見有人在草地上放風箏；隔三條街那個公園內有較多樹木，適合一家大小齊齊散步，不時大伙兒行吓停吓，來戶外 hea 吓；隔鄰小鎮的記念公園內裏有一個小湖，養有水鴨和鴛鴦，湖邊有個小食亭，平時如餐廳般招呼遊人喝下午茶，現時疫情下不淮提供堂食，閒遊這公園的客人多是英國人，他們各自買了一杯熱咖啡，站在一起邊喝邊閒談，又真的如何防疫呢！

 

昨天是星期六，應該是市場日，奈何暖姨病倒了，不能齊齊去「買餸」。逛街買食物的地方還是有的，在於最近的地鐵站 Rayners Lane，那不是露天市場，只是像很多倫敦地鐵站隔鄰，總有三數間「呀差舖」，它們不是全部由印度人打理，有些是斯里蘭卡人，主要賣新鮮果菜，價錢亦如街市一樣是時價，沒有如露天市場這麼平宜，但比一般超級市場的訂價為低，有的也賣新鮮羊肉和雞肉，最令人眼花撩亂的便是煮咖喱的香料和醬料，熟悉它們已是一門學問。  暖媽需要一些無皮無骨的雞脾肉來煮暖姨雞粥，走進一間小型超市，找到有皮有骨的雞下脾，價錢為2英鎊一公斤，即是26兩，再走進街頭唯一的肉食店，是賣清真新鮮肉，詢問價錢得知一公斤淨雞脾肉賣四英磅，十英磅可買三公斤，由它吧，不貪平宜貨，暖媽只是買了一公斤有三隻去皮去骨的雞髀肉。 回到茶餐㕔，暖姨已休息了大半天，氣力恢復不少，要知在暖姨的家鄉，只有病人才吃粥的，還是暖媽堅持要她煮雞粥吃，盡快讓自己吸收澱粉質而增強體力，她便願意親自泡制自己吃粥的濃稠度，只見她手起刀落，很快將薑、洋蔥切絲，蒜頭切碎，雞肉切粒，拿出一個易潔煲，下一點油，放下蒜粒，再放入薑絲和洋蔥絲，炒片刻後便下雞肉，加鹽和黑胡椒粉不停地炒至雞肉剛熟，便下生米後再炒片刻，讓雞肉和米混合得良好後便下滾水，用大火煲滾二十分鐘便轉細火繼續在煲，煮好粥後，還是暖媽最享受美食，因為暖媽本身就很喜歡吃粥，而暖姨只是因為病倒了才吃粥，同一種食物，不同期待已帶給食客不同的感覺。

 今天是星期日，並沒有什麼街市或市場在營業的。 早上九時多醒來，當然是懶洋洋的，還沒有打算怎樣去買食物，往窗外看，眼前一亮，天上飄下白白的雪花，灑在花園中紅磚石柱上，灑在烏黑的樹枝，凸顯樹木在雪花中不同層次的線條，也灑在蒼綠的松柏樹上，一層烏綠夾著一層皓白，令人感到歡愉；不竟倫敦不常下雪，積雪的時日就更少， 遇上飄雪的日子，倫敦人是覺得興奮的，尤其在這疫情下而禁足的一刻，這埸初雪，能掃去被封城的苦悶，可以洗去多時聚積的憂鬱；雪花停了下來，暖媽暖姨立時整頓外出，看那雪白的世界，在茶餐廳門前將雪花從地上捧來一大堆向上一拋，雪花四散嘩啦啦！ 暖姨還拍下躺在雪地上的造型照，那邊廂對面屋有兩小兄弟跑在街道上互擲雪球，真的是「一球一球」擲出去；再走出大街，比平時多了一些父母拖大拖小的走了出來，有的是拿著塑料造的小型雪橇朝公園方向走去，有一位媽媽急不及待要拉著戴有大約兩歲女童的雪橇在行人道上滑行，另一街角見到一個爸爸拖著的女童，大約是三歲，圓圓的大眼睛，有紅紅的臉頰，雙手抱著一個八吋雪白的雪球，太趣緻可愛了；也見平時甚少出現的十四、五歲男少年們，跑在街上打雪球戰，好不熱鬧。 同一週遭環境，不同天色已帶給倫敦人不同的動力。