這麼多年來,暖媽以四大食物䕶身法寶作為生活規律,年輕食客可以跟進嗎?
大女兒在首爾生活了幾年,養成每天榨至少半公升蔬菜水果汁來飲用,還特地買了一個可製造冷榨果汁的榨汁機,作用是榨盡食物百分之九十五以上的水份;小女兒則從來沒有抗拒那高山綠茶,既是習慣了此綠茶的甘澀味,所以苦瓜便成為她喜愛蔬菜之一;兒子則保存一樣,就是每晚一飲而盡那鮮榨半個檸檬的汁。
今天是星期六,早上三時多正常地醒來,這是在家鄉正常工作時間嘛!來到茶餐廳,檸檬汁仍然在;既是星期六,不用打開電腦來工作,執拾一會兒,倒不如返回牀上,再睡至七時起來,再來到茶餐廳,檸檬汁已不在了。
兒子是極度反叛地拒吃帶有果酸的生菓,但還保持飲檸檬汁的習慣,暖媽是不明所以的,但也不要多問了,繼續每晚提供這個「夜半勁汁」吧!
到九時多,兒子幾乎是跑下來到茶餐廳,打開雪櫃,問一聲有什麼東西可吃,面向雪櫃的,是問雪櫃嗎? 他沈思一刻,關上雪櫃門説餐蛋治;什麼? 連續第二天吃餐蛋治,不是説不會連續兩天吃同樣菜式嗎?
幸好暖媽早有準備了,買了不同牌子的午餐肉,那不就是有選擇的變化嗎!
買來兩隻德國牌子的午餐肉與
SPAM 作比較,三者都是在丹麥製造,豬肉成份有差別,分別為
89%,87% 和 64%,前兩者都摻有火腿肉 2% 和 4%,最後者則是包括肥豬肉,德國牌子的説明用歐陸豬肉製成,SPAM 就沒有交待。
比較過後,打開64%豬肉那罐,暖媽為了完整地倒出整塊肉,開了罐頭面,再用罐頭刀打開罐頭㡳部,整舊肉便脱離罐頭外殼,切成齊整片狀來煎,讓食客只需看到肉的形狀已沾染了茶餐廳文化了。兒子第一次在本茶餐廳吃到餐蛋麵時,嘗到鹹的SPAM 午餐肉,今次咬了一口説喜歡這個牌子的味道;是的,這是沒有那麼鹹,肉的質地來得較軟滑。
見到兒子吃得甚是滿足,暖媽把握這一刻,問來個鮮榨菠蘿加蘋果汁嗎? 果然他說無所謂,所以呢,要年輕人有規律是要在有變化下的環境才做到的;現今,規律與變化並非極走兩端,亦不單止是配合,是必須混在一起來發揮。
自從決定回港後,兒子較多發言,説出關於自己的事情或詢問飯餐的安排,暖媽亦趁著他進食時,與他交談關於他的朋友;他説在大學二年級同住的 William 已返回倫敦的家,當時同住的 Vicky 則會在二十四日因在英國找不到工作而返回越南,他亦説將會回家鄉後才與朋友一起看 Star War 電影。
兒子吃過餐蛋治後,返回自己電腦面前,一會兒後說想買一頂捧球帽和一個背包,暖媽指引他如何向大女兒表明什麼是他想要的聖誕禮物,結果他得償如所想,還與暖媽一起在電腦面前選擇背包的款式和顏色。
在家鄉那邊廂,大女兒今天從首爾回去,電話中早已傳來互聯訊息,詢問怎樣買到做蔬菜汁的材料、在家吃火鍋的xx和如何安排飯餐等,看來在港的暖意茶餐廳也要開始積極操作,只好靠互聯網訊息來搖控管理另一邊的運作了!
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