今天是星期三，也是早上三時醒來，照顧了自己的生果餐和早餐，還要多㸃原動力才可渡過三個工作天。 四時左右，年輕食客來到茶餐廳，打開雪櫃來「尋思」，正在想什麼呢？ 溝通就是要找適合時間問適當問題，那麼得到不論什麼回應，就是可聽到心聲的千載難逢的時刻了；暖媽提議可用一些芽菜和火鍋用的牛肉做一個生牛肉湯河呀，他即時回答說不愛吃湯河，可要烏冬，但不用這麼多湯水；對呀！不説出來，世上是沒有任何人可完全閲讀另一人的心事的，溝通亦就是説出自己想要什麼，明燈原來是自己能説出來的話。
暖媽做好生牛肉湯烏冬，年輕食客在吃的時候，只拿筷子，未有取匙羮，怪不得不要多湯水，但要微彎着身體來吃呢； 暖媽説一聲未有用匙，噢！常言道，關心與品評的説話，總是一缐之差，暖媽衝口説了出來，惹得年輕食客反叛一刻粗聲地説：那又如何！ 此時只好來一種溝通的絕地技巧，就是緘默不語，暖媽只皺著眉頭，黑了一㸃面孔，年輕食客定著眼一看，吃完烏冬説聲謝謝，暖媽立刻回應說是歡迎的。
約了小女兒在今晚逛聖誕節市集，茶餐廳要休息半天；幸好昨晚已跟兒子説明茶餐廳要休息一下子，但暖意常在，不用被誤會為早上的不愉快事件而斷了承諾的支援；暖媽處理茶餐廳的原則，就是時刻處理各食客對食物的期望，不一定處理食客的口味。
小女兒今天提早下班，與一位就業代理見面，然後與暖媽在 Waterloo 地鐵站會面。她遲了三十分鐘到來，説跟就業代理談話多了，主要是介紹她可以轉換工作的選擇，對於自己的工作發展，她是滿懷信心，不需要暖媽的指引，沒有再透露多些與就業代理談話的內容。
在小女兒帶領下，步行至 London Eye 傍邊，那裡擺設著二十多個攤位，賣些可作聖誕禮物的用品，包括設計特別的家居燈飾，燃亮時帶著柔和溫暖的感覺，是明燈或是暗燈，也要看被照耀的人的體會呀！
除了賣貨的攤位，就是二十多個食物亭，售賣快餐式、印度式、歐洲式的街頭小吃，正值下午五時多，很多年青人下班後相聚在一起，買些酒類飲品和小食，聚在一起高談濶論，非常熱鬧，甚有良朋歡樂時光的景象。
小女兒提議在唐人街一家吃台灣式的割麭作睌餐，暖媽讚成，兩人便急步坐地鐵來到唐人街。 這間名叫 BAO 的小店，有狹窄的座位大約五十個，但外面總有二十人在輪候入座，百分之九十食客是年青人，各色人種也有，輪候時間大概四十五分鐘；今晚天氣還不太冷，站著邊談話邊等，頗有倫敦酒吧客街頭聚會氣氛。
小店的設計是物盡其用每一吋空間，食客卻欣然自在，這就是食客沒有對店內空間有什麼期待；小女兒曾來過此店數次，算是她喜愛食店之一，她點了滷肉飽、炸雞飽、孜然羊肉飽、牛肉薄片、醬烤杏鮑菇、豬血糕和煑茄子夾炸雲吞皮，這裏的茶杯、碟子甚驕小，食物也袖珍，味道甚為整理，暖媽説不出最愛吃那樣食品，皆因每樣都點到即止，但絕對感受到年青人嘗到此中式飽㸃的概念所帶來的暖意，那應足夠了！
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